Kūno svoriui įvertinti naudojamas kūno masės indeksas:
KMI = svoris kg / ūgis (m)2
Optimalus KMI:
Vyrams – 20 – 25
Moterims – 18,8 – 23,8
Idealus – 22
• jeigu KMI < 18,5 – žmogaus kūno svoris nepakankamas, yra rizika susirgti tam tikromis ligomis dėl maisto trūkumo;
• jeigu KMI = 18,5-24,99 – kūno svoris normalus, rizika susirgti minimali;
• jeigu KMI = 25-29,99 – yra nežymus antsvoris, rizika susirgti dar nedidelė, bet jau būtina susirūpinti savo svoriu ir mityba;
• jeigu KMI ³ 30, žmogus nutukęs, dėl netinkamos mitybos yra didelė rizika susirgti medžiagų apykaitos, širdies ir kraujagyslių, virškinimo bei kitomis ligomis.
Būtų nuostabu, jei visą gyvenimą išliktų ideali kūno masė – KMI = 22.
Kūno masės įvertinimas
Nutukimas – per didelis riebalų susikaupimas riebalinėse ląstelėse ar (ir) riebalinių ląstelių skaičiaus padidėjimas žmogaus organizme, kuris yra žalingas sveikatai. Nutunkama, kai valgoma per daug, o dirbama, judama, sportuojama per mažai.
Pasaulinė sveikatos organizacija rekomenduoja vertinti žmogaus kūno svorį pagal KMI. Jei KMI:
< 18,5 – mažas svoris
= 18,5 – 24,9 – normalus svoris
= 25 – 29,9 – antsvoris
= 30 – 34,9 - I° nutukimas
= 35 – 39,9 - II° nutukimas
≥ 40 - III° nutukimas
Mitybos sutrikimų rizika jau galima tuo atveju, kai KMI < 20 (vidutinis liesumas), o kai KMI < 18,5 (kritinis liesumas).
Skiriamas trijų laipsnių mitybos nepakankamumas:
I° mitybos nepakankamumas, kai KMI = 18,4 – 17;
II° mitybos nepakankamumas, kai KMI = 16,9 – 16;
III° mitybos nepakankamumas, kai KMI ≤ 16.
Kalorijų skaičiuoklė
Įvesti ūgį, svorį, amžių, lytį, fizinio aktyvumo koeficientą
Fizinio aktyvumo koeficientas (FAK):
• I – labai lengvas darbas (tarnautojai, studentai), K = 1,2;
• II – lengvas fizinis darbas (pardavėjai, medicinos seserys, aptarnavimo sferos darbuotojai), K = 1,3;
• III – vidutinio sunkumo fizinis darbas (chirurgai, autobusų vairuotojai ir kiti dirbantys mechanizuotą darbą), K = 1,5;
• IV – dirbantys sunkų fizinį darbą (ūkininkai, statybininkai ir kiti dirbantys nemechanizuotą ar iš dalies mechanizuotą fizinį darbą), K = 2,0;
• V – dirbantys labai sunkų fizinį darbą (betonuotojai, krovėjai, miško darbininkai ir kiti, dirbantys nemechanizuotą fizinį darbą), K = 2,7.